外出時，經過蛋糕店，聞到甜點的香味，還是會想吃，但又不想破酮，只能自己做手做嘍!!
一早起來，打理完孩子，送出去上課後，就開始做蛋糕，做好總要試吃看看好吃嗎?
本來只是想吃一口就好，剩下留晚上吃。
結果…太好吃了,完全停不下來，還好是1人份的，吃完就沒了。
不用喝油，這就是生酮吃油的藝術喔！^^
成份營養標示，都幫算好了啦！
以我用的品牌材料換算的，若換品牌要自己算喔！
要吃甜一點，可以加赤蘚糖醇3g，但包裝還是有寫碳水，赤蘚糖醇1g=碳水1g，加個3g因該還可以。
沒加就沒什麼甜味而已，這樣吃100%黑巧就不會苦澀了，而且也不用喝油喔！^^
做法：
1.隔水融化100%可可豆5g、印度酥油20g、椰子油10g
2.加入椰子粉3g、榛果味甜菊糖3滴拌勻。
3.全蛋45g打發後，再加入拌勻。
4.烤箱預熱150度烤15分。
1.隔水融化100%可可豆5g、印度酥油20g、椰子油10g
2.加入椰子粉3g、榛果味甜菊糖3滴拌勻。
3.全蛋45g打發後，再加入拌勻。
4.烤箱預熱150度烤15分。
可可醬：隔水融化100%可可豆5g+印度酥油5g。
組裝：放上核桃一個約3g，拌勻淋上可可醬。
再撒上一咪咪防潮可可粉即完成。
成分標示：
熱卡502脂肪46.75
蛋白質7.98
碳水3.14
為什麼要用酥油不用奶油呢？
因為酥油沒有蛋白質跟碳水，這樣可以降低很多，肉菜就可以多吃一點了。
而且這酥油味道我好喜歡喔！香～
因為酥油沒有蛋白質跟碳水，這樣可以降低很多，肉菜就可以多吃一點了。
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Now Foods赤蘚糖醇
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澄清黃油、酥油
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Bob's Red Mill, 有機高纖維椰子粉，無麩質，這牌子碳水更低。
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